مائدة الطعام العالمية على موعد مع لحم البرغر المصنع مخبريًا في 2021
آخر تحديث GMT10:18:53
 العرب اليوم -

كشفت الشركة الهولندية أنها تلقت تمويلًا لمواصلة خططها

مائدة الطعام العالمية على موعد مع لحم البرغر المصنع مخبريًا في 2021

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - مائدة الطعام العالمية على موعد مع لحم البرغر المصنع مخبريًا في 2021

لحم برغر مصنع مخبريًا
أمستردام - العرب اليوم

قالت الشركة الهولندية التي قدمت أول لحم برغر مصنع مخبريًا قبل خمس سنوات، إنها تلقت تمويلًا لمواصلة خططها في تصنيع وبيع اللحوم المصنعة مخبريًا في المطاعم اعتبارًا من عام 2021.

وأفادت شركة موسى ميت بأنها جمعت 7.5 مليون يورو "8.8 مليون دولار"، معظمها من مؤسستي إم فينتشرز وبل فود غروب. وإم فينتشرز هي أداة استثمارية لشركة الأدوية الألمانية "ميرك كيه جي أيه أيه"، كما أن بل فود هي شركة أوروبية لتصنيع اللحوم تتخذ من سويسرا مقراً لها.

ومن بين المستثمرين الأصغر غلاس وول سينديكيت، التي تدعم شركات عديدة تبحث في مجال منتجات اللحوم البديلة التي تستهدف المستهلكين المهتمين بالأثر البيئي والأخلاقي لتربية وذبح الحيوانات.

وأعربت شركة موسى ميت، التي تلقت في السابق مليون يورو من سيرغي برين مؤسس شركة غوغل، عن أملها في أن تبيع أول منتجاتها عام 2021. والهدف هو تحقيق إنتاج على المستوى الصناعي بعد عامين أو ثلاثة من ذلك.

وحذّر خبراء البيئة من أن شهية العالم المتنامية للحوم، بخاصة في الاقتصادات الناشئة مثل الصين، ليست مستدامة لأن لحوم البقر ولحم الخنزير والدواجن تتطلب مصادر أكبر بكثير من البروتينات النباتية، فالأبقار على وجه الخصوص تنتج كميات كبيرة من الغازات المسببة لظاهرة الاحتباس الحراري والتي تسهم في الاحترار العالمي.

واندلعت مع ظهور عدد من الشركات الناشئة التي تأمل في إنتاج لحوم مصنعة مخبرياً على نطاق واسع في السنوات المقبلة، معركة بشأن المصطلحات المستخدمة لوصف هذه المنتجات. فأطلق بعض أنصار هذا التوجه مصطلح "اللحوم النقية" في حين أن المعارضين في القطاع الزراعي التقليدي يرون أن "اللحوم الصناعية" أكثر ملاءمة.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مائدة الطعام العالمية على موعد مع لحم البرغر المصنع مخبريًا في 2021 مائدة الطعام العالمية على موعد مع لحم البرغر المصنع مخبريًا في 2021



الملكة رانيا تُعيد ارتداء إطلالة بعد تسع سنوات تعكس ثقتها وأناقتها

القاهرة - العرب اليوم

GMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 21

GMT 12:44 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العقرب 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 22

GMT 03:12 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج القوس 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:37 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجوزاء 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 18:19 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

بيروت - جاكلين عقيقي

GMT 05:57 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العذراء 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 03:27 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحوت 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:32 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور السبت 31 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 03:22 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الدلو 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:44 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج السرطان 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab