شركة زوما بيتزا تستخدم آلات ذكية بامكانها  عمل خطوات تصنيع البيتزا
آخر تحديث GMT01:49:28
 العرب اليوم -

أكد الخبراء قدرة هذه المعدات على توصيلها إلى المنازل

شركة "زوما بيتزا" تستخدم آلات ذكية بامكانها عمل خطوات تصنيع البيتزا

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - شركة "زوما بيتزا" تستخدم آلات ذكية بامكانها  عمل خطوات تصنيع البيتزا

شركة زوم بيتزا تستخدم الروبوت والبرامج لعرقلة صناعة المطاعم
واشنطن - يوسف مكي

تستخدم شركة Zume Pizza التابعة لوادي السليكون آلات ذكية منذ أبريل / نيسان لاقتناص حصة من سوق توزيع البيتزا الذي يحظى بمليارات الدولارات، وتعد زوم بيتزا واحدة من عدد متزايد من شركات التكنولوجيا الغذائية التي تسعى إلى عرقلة صناعة المطاعم من خلال البرامج والروبوتات.

 وأوضح المؤسس المشارك أليس غاردن والمدير السابق في ميكروسوفت ورئيس صانعة ألعاب الجوال Zynga Studios " سنتخلص من الوظائف المملة المتكررة الخطرة وسنحرر الناس ليتمكنوا من القيام بأدوار أعلى قيمة"، وتسافر عجينة البيتزا داخل مطبخ الشركة في ماونتن فيو عبر حزام ناقل حيث تضيف الآلات الصلصة وتنشرها ثم يتم تقطيع الفطائر غير الطهية في فرن درجة حرارته 800 درجة، وتسعى الشركة إلى الاستعانة بالروبوت لإعداد العجين وإضافة الجبن والحشو وإخراج البيتزا من الفرن وتقظيعها إلى شرائح ثم وضعها في الصناديق من أجل التوصيل.

وتابعت جوليا كولينز المدير التنفيذي للشركة " جعلنا هذه المهام آلية بحيث يمكننا إنفاق المزيد من المال على المكونات عالية الجودة، إننا نقدم نموذج في زوم من التعاون بين الروبوت والإنسان لصنع طعام لذيذ"، وتعمل شركة وادي السليكون وغيرها من شركات التكنولوجيا على بناء الروبوت لتقليل تكلفة العمالة وتسريع الإنتاج وتحسين الآمان في صناعة المطاعم، وتبني شركة Momentum Machines في سان فرانسيسكو روبوت لعمل البرغر و BistroBot، وصممت شركة أخرى في سان فرانسيسكو آلة لصنع السندويتشات بينما يشاهد المستهلك.

شركة زوما بيتزا تستخدم آلات ذكية بامكانها  عمل خطوات تصنيع البيتزا

 وأوضح المؤسس المشارك جاي ريبيرت " نحاول جعل بعض العمليات في المطاعم آلية لأنها أسرع وأرخص تكلفة وأكثر اتساقا، وهي تجربة ممتعة لتشاركها مع الناس".

وبيّن البروفيسور كين غولدبرغ مدير مختبر Berkeley's Automation في جامعة كاليفورنيا أن الروبوت يمكنه إنتاج أكلات بسيطة مثل البيتزا والبرغر والسندويتشات لكنه لا يمكنه تولي أمر مطعم بالكامل لأ،ه لا يزال يعاني مع المهام غير المنتظمة ويحتاج مهارات حركية أكثر دقة فضلا عن مهارة التذوق.

 وأضاف غولدبرغ " هناك وظائف معقدة للغاية في خدمة الطعام ونحن وقت طويل قبل أن يتمكن الروبوت من القيام بها، وأريد أن أؤكد على عمال المطاعم أن المهارة التي لديهم لا تزال لها قيمتها".

شركة زوما بيتزا تستخدم آلات ذكية بامكانها  عمل خطوات تصنيع البيتزا

وأشار مؤسسو زوم بيتزا إلى أن الشركة لا تخطط للإستغناء عن 50 موظفًا  لديها لكنها ستنقلهم إلى وظائف جديدة بحيث يتولى الروبوت أعمال المطبخ وتفتح الشركة فروع في مواقع جديدة، وترغب الشركة في الابتكار في توصيل البيتزا، وتخطط الشركة هذا الخريف لنشر شاحنات مجهزة ب 56 فرن يمكنها صنع البيتزا في الطريق للعملاء، ما يسمح لهم بتوصيل عشرات الطلبات قبل العودة إلى المطبخ، وتحاول الشركة تقليل زمن التوصيل من خلال برنامج يتوقع بنوع البيتزا التي سيطلبها المستخدم ومتى سيطلبها، وعادة ما تستخدم السيدة شاريتي سوزوكي تطبيق زوم على الهاتف لطلب البيتزا ولا يضايقها طبخ الروبوت، مضيفة " إنها لذيذة ودائما ساخنة وطازجة عندما تصل، ويمكنني معرفة الفرق وما إذا كانت من صنع الإنسان أم الروبوت".

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شركة زوما بيتزا تستخدم آلات ذكية بامكانها  عمل خطوات تصنيع البيتزا شركة زوما بيتزا تستخدم آلات ذكية بامكانها  عمل خطوات تصنيع البيتزا



ياسمين صبري تختار الفستان الأسود الصيفي بأسلوب أنثوي أنيق يبرز أناقتها وجاذبيتها

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:19 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

قسد تؤكد استحالة تسليم سلاحها في الوقت الراهن
 العرب اليوم - قسد تؤكد استحالة تسليم سلاحها في الوقت الراهن

GMT 18:42 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

نانسي عجرم تدمج اللمسة المغربية في أحدث أعمالها
 العرب اليوم - نانسي عجرم تدمج اللمسة المغربية في أحدث أعمالها

GMT 04:34 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

فى مواجهة «حسم»!

GMT 05:06 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

ضاع في الإسكندرية

GMT 04:51 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

من بولاق إلى أنقرة

GMT 13:53 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو

السويداء.. والعزف على وتر الطائفية (٢-٢)

GMT 05:28 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

وفاة ممثل أميركي عن عمر 54 عامًا غرقًا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab