سنغافورة تسمح بتداول أول لحم دجاج منتج في المختبر
آخر تحديث GMT11:29:56
 العرب اليوم -

بسبب القلق بشأن الصحة وأوضاع تربية الحيوانات

سنغافورة تسمح بتداول أول "لحم دجاج" منتج في المختبر

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - سنغافورة تسمح بتداول أول "لحم دجاج" منتج في المختبر

لحوم دجاج
سنغافورة ـ العرب اليوم

قررت سنغافورة السماح بترويج أول "لحم نظيف" في العالم، مصدره ليس الحيوانات المذبوحة.ويمهد هذا القرار السبيل أمام شركة Eat Just، ومقرها سان فرانسيسكو في الولايات المتحدة، لبيع أول لحوم دجاج جرى إنتاجها في المختبر.وسيستخدم اللحم في البداية في تحضير وجبة من قطع الدجاج المقلية، لكن الشركة لم تعلن الموعد الذي سيصير فيه المنتج متاحا. وقد ارتفع الطلب على بدائل اللحوم بسبب قلق المستهلكين بشأن الصحة، وأوضاع تربية ومعاملة الحيوانات، والبيئة.وتقدر مجموعة باركليز المصرفية أن قيمة سوق المنتجات البديلة للحوم في العقد القادم قد تصل إلى 140 مليار دولار، أي حوالي 10 في المئة من قيمة قطاع صناعة اللحوم العالمي.وعلى نحو متزايد، أصبحت البدائل النباتية للحوم متوفرة في المتاجر والمطاعم، لكن المنتج الجديد مختلف لأن مصدره ليس نباتيا، وإنما مُصنّع من خلايا عضلات حيوانية في المختبر.

"إنجاز كبير"

ووصفت الشركة المنتج الجديد بأنه "إنجاز كبير لقطاع الصناعات الغذائية في العالم"، وأعربت عن أملها في أن تحذو دول العالم الحذو نفسه.وخلال العقد المنصرم، حاولت العشرات من الشركات الصاعدة إمداد السوق ببدائل للحوم الحيوانية التقليدية مع وعد بإنتاج "أكثر أخلاقية" لهذه البدائل. ومن أكبر هذه الشركات شركة meat technologies، ومقرها إسرائيل، وشركة Memphis meats التي يدعمها بيل غيتس، وكلاهما تحاولان مد السوق بمنتجات بديلة للحوم الحيوانية ذات مذاق جيد وبسعر معقول. وتعمل شركة Shiok meat في سنغافورة على إنتاج لحوم كائنات قشرية في المختبر.وبينما يشدد كثيرون على فوائد هذه المنتجات للبيئة، يقول بعض العلماء إن أثرها على التغير المناخي قد يكون أسوأ من اللحوم الحيوانية التقليدية.وقالت وكالة الغذاء في سنغافورة إن مجموعة من الخبراء درست البيانات المتعلقة بإنتاج لحوم الدجاج البديلة.

ووجدت المجموعة أن اللحوم البديلة آمنة للاستهلاك بمستويات الاستعمال المرجوة، وسمحت ببيعها في سنغافورة كأحد مكونات قطع الدجاج المقلية التي تنتجها شركة Eat Just.وقالت الوكالة إنها وضعت إطارا تنظيميا للمنتج الجديد للتأكد من أن هذه اللحوم والمنتجات البروتينية الجديدة الأخرى تفي بمتطلبات السلامة قبل السماح ببيعها في سنغافورة. وقال جوش تتريك الشريك المؤسس لشركة Eat Just "أنا واثق أن ترخيصنا سيكون الأول من كثير (من التراخيص) في سنغافورة ودول في أنحاء العالم".ولم تستخدم مضادات حيوية في عملية إنتاج لحم الدجاج المصنع الذي يحتوي على كمية أقل من المواد الميكروبيولوجية مما يحتويه الدجاج التقليدي، كما قالت الشركة.

قد يهمك ايضا:

تعرف على أفضل اللحوم لصحة الإنسان البقر أم الدجاج

دجاجة تحتضن جراء صغيرة وتُحاول تقليد صوت أمها في البرازيل

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سنغافورة تسمح بتداول أول لحم دجاج منتج في المختبر سنغافورة تسمح بتداول أول لحم دجاج منتج في المختبر



GMT 06:09 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

500 نجمة ولدت بتوقيت واحد في مجرّة "درب التّبانة"

GMT 03:52 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

مهمة جديدة لهواتف سامسونغ القديمة تعرف عليها

GMT 09:56 2021 الأحد ,17 كانون الثاني / يناير

شاومي" تستعد لإطلاق هاتفها الخارق Poco M3

GMT 16:06 2021 السبت ,16 كانون الثاني / يناير

إزاحة الستار عن النسخة الجديدة المبسطة من "ويندوز 10"

GMT 06:08 2021 السبت ,16 كانون الثاني / يناير

شركة "آيسر"تطلق جيلها الجديد من حواسيب الألعاب المحمولة

GMT 10:23 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

ترندز موضة تناسب المرأة من برج الدلو دون غيرها
 العرب اليوم - ترندز موضة تناسب المرأة من برج الدلو دون غيرها

GMT 01:31 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

10 من أفضل الأنشطة السياحية في خور دبي 2021
 العرب اليوم - 10 من أفضل الأنشطة السياحية في خور دبي 2021

GMT 03:13 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

أفكار فريدة لديكورات حوائط غرفة نومك تعرف عليها
 العرب اليوم - أفكار فريدة لديكورات حوائط غرفة نومك تعرف عليها

GMT 01:08 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

حليمة بولند تتعرض للسخرية على مواقع التواصل الاجتماعي
 العرب اليوم - حليمة بولند تتعرض للسخرية على مواقع التواصل الاجتماعي

GMT 12:41 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير

شركة فيسبوك ألغت زر الإعجاب من على الصفحات العامة

GMT 12:44 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير

شركة "أبل" الأميركية تحذف عشرات آلاف التطبيقات

GMT 04:40 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير

ارتفاع ثروة ماسك 13.6 مليار دولار في يومٍ واحد

GMT 08:18 2021 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير

النفط يواصل الصعود ويتخطى مستوى 56 دولارًا للبرميل

GMT 02:55 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير

أجمل أماكن السياحة في المجر لعطلات 2021 تعرف عليها

GMT 07:54 2021 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير

"جنرال موتورز" تكشف عن سيارة أجرة طائرة ذاتية القيادة

GMT 01:54 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير

مانشستر يونايتد أمام الريدز "موقعة نارية" تتصدر كأس الاتحاد

GMT 03:13 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

مجموعة ديكورات غرف نوم بالزهري الباستيل مودرن ومميز

GMT 16:32 2021 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير

جوجل تدعم "أطفال المهاجرين" بمنحة خاصة بعد تنصيب بايدن

GMT 02:37 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

نوفاك يصف التخفيض النفطي بأنه "هدية العام الجديد"

GMT 08:11 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

وزير الرياضة المصري أشرف صبحي يحضر تمرين منتخب الفراعنة

GMT 00:47 2017 الأربعاء ,28 حزيران / يونيو

"المغناطيس" للقضاء على "حركة العين اللا إرادية"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab