مطاعم في تل أبيب تسمح لروادها بالعمل "طهاة لمدة يوم"

أطلقت عدة مطاعم شهيرة في تل أبيب مبادرة تسمح للعملاء بالتحول إلى «طهاة لمدة يوم»، التجربة التي تتطلب الاستيقاظ في وقت مبكر والذهاب للسوق وإعداد قائمة الطعام والطهو وإمتاع الأصدقاء والزبائن بأشهى الأطباق. وذكرت صحيفة «هاآرتس» أن سفراء ومهندسين معماريين وسائحين وفنانين وصيادين وهواة طبخ شاركوا في المبادرة. وقالت تامار كوهين زيديق، مالكة مطعم «كوسينا تامار» في تصريحات للصحيفة إنها استقبلت في مطعمها ضمن المبادرة عضوين من فرقة موسيقية، والمسؤول الأمني لمتحف الفن الإسرائيلي في مدينة رمات جان، الذي فاجأ مدعويه بأطباق إيطالية. وأشارت إلى أن الكثير من المشاركين يندهشون من صعوبة العمل في المطبخ، موضحة «فجأة يكتشفون عدد الساعات التي عليهم أن يقفوا خلالها ثم استقبال العملاء بعدها. ففي نهاية يوم مثل هذا يسألون: كيف تفعلين هذا الأمر يوميا؟».