تعرفي علي فوائد الكركم للوقاية من السرطان والكثير من الأمراض
آخر تحديث GMT18:46:32
 العرب اليوم -

تعرفي علي فوائد الكركم للوقاية من السرطان والكثير من الأمراض

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تعرفي علي فوائد الكركم للوقاية من السرطان والكثير من الأمراض

تعرفي علي فوائد الكركم للوقاية من السرطان والكثير من الأمراض
القاهرة - العرب اليوم

فوائد الكركم عظيمة في الوقاية من عدد كبير من الأمراض. فإلى جانب قدرته على إعطاء الأطباق اللون الأصفر الذهبي في أرجاء العالم كافة، فإنَّ مركّبه الرئيسي وهو الكاري مضادّ للأكسدة قوي للغاية، كما أنّ مفعوله يقارن بمفعول فيتامينات "سي" C و "إي" E ، وأثبتت الدراسات المختلفة دوره الأساسي في محاربة الأمراض العصبية الانتكاسية.

ولكن للكركم فوائد أخرى مهمّة تعرّفي إليها في الآتي:

الكركم يحارب الأورام
أهم مميزات الكركم الرائعة هي مفعوله في محاربة السرطان. حيث أشار بعض الدراسات إلى قدرته على منع نمو الأورام.
الكركم يعمل مباشرة على الأنزيمات والجينات بمنع انتشار خطوط الخلية السرطانية. ووفقًا لعالم الأورام المشهور د. بيليفيو، فإنّ ملعقة صغيرة من الكركم يوميًّا ستكون كافية لتوفير الحماية ضد السرطان.

مضاد طبيعي ضد الالتهابات والأمراض الجرثومية
الزيت العطري الأساسي الذي تحتويه هذه التوابل، هو الذي يؤدي هذا الدور، الذي يقارن بمفعول الكورتيزون. وحين يعمل على محاربة الالتهابات، فإنه يعتني بجهاز المناعة، ويتميز كذلك بقوة تكافح العدوى، حيث إنّ عنصر الكركمين الذي تحتويه التوابل، يعمل مباشرة على محاربة الجراثيم الضارّة.

يحفّز عمل الكبد وصديق للمعدة
لقد أثبتت الدراسات المختلفة كذلك، فوائد الكركم على الجهاز الهضمي. إذ إنّ إحدى الوظائف الأساسية للكبد هو إفراز السائل الأصفر (الصفراء)، والتي تتدخل في عملية الهضم واستيعاب الدهون إلى مستوى الأمعاء. إنّ مستخرج الكركم يزيد من إفراز الأحماض الصفراوية بأكثر من مئة بالمئة، فضلًا عن قدرته على إذابة الأملاح الصفراوية. ومن خلال تحفيز وظائف الكبد وتسريع انقباض المرارة، وبالتالي السماح لتفريغ الصفراء في الأمعاء على نحو أفضل، فإنه يساعد الجسم على الهضم.

والكركم يحمي المعدة أيضًا، فقد لاحظ باحثون من تايلاند تراجع قرحات الاثني عشر والمعدة تمامًا لدى حوالى 75 في المئة من المستهدفين، الذين تمَّ إعطاؤهم 3 غرامات من الكركم يوميًّا، مقسمة إلى جرعات لمدة 4 إلى 12 أسبوعًا.

جمع الكركم مع عناصر غذائية أخرى
ربما يجب أن نفكر أن نجمع بين الفلفل الأحمر والكركم كتوابل في أطباقنا، مع تناول تفاحة أو غريب فروت للتحلية: إذ إنّ أحد مكونات هاتين الفاكهتين، الكيرسيتين، يعزز الامتصاص الجيد للكركمين.

كل 100 غرام من مسحوق الكركم يحتوي على 291 سعرة حرارية، 9.6 غرامات من البروتينات، 3.2 غرامات من الدهون، 44.4 غرامًا من الكربوهيدراتي، و 22.7 غرامًا من الألياف.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

علماء يابانيون يربطون بين كثرة التبوّل ليلًا وارتفاع ضغط الدم

ماسك الطحينة لتفتيح البشرة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي فوائد الكركم للوقاية من السرطان والكثير من الأمراض تعرفي علي فوائد الكركم للوقاية من السرطان والكثير من الأمراض



GMT 00:59 2025 الثلاثاء ,01 تموز / يوليو

نصائح خاصة لطهي المكرونة بشكل صحي

GMT 00:21 2025 الجمعة ,27 حزيران / يونيو

تفاحه كل يوم تحميك من المرض

GMT 03:25 2025 الجمعة ,04 إبريل / نيسان

فوائد عصير البرتقال في الإفطار

GMT 01:51 2025 الجمعة ,04 إبريل / نيسان

الأسماك الدهنية تعزز صحة الدماغ

درّة زروق بإطلالات كاجوال مثالية في صيف 2025

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 16:42 2025 الأربعاء ,09 تموز / يوليو

نتنياهو يعلن فرصة جيدة لهدنة 60 يوماً في غزة

GMT 05:18 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

مأساة الخفة

GMT 14:49 2025 الإثنين ,07 تموز / يوليو

4 نصائح طبيعية لنوم جيد في الحرارة الشديدة

GMT 04:23 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

المغرب يعيد فتح سفارته في دمشق

GMT 06:24 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

الحكم بسجن كارلو أنشيلوتي لمدة سنة

GMT 01:59 2025 الثلاثاء ,08 تموز / يوليو

إصابة جندي إسرائيلي بانفجار عبوة ناسفة في نابلس

GMT 06:15 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

وفاة المطرب الشعبي محمد عواد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab