طائرة تابعة لـ«إير فرانس» تحول وجهتها إلى ميونخ بسبب رائحة حريق بقمرة القيادة إصابات بقصف مسيّرة إسرائيلية سيارة جنوبي لبنان قوات الإحتلال تطوق وتفتش ضاحية قرية في ريف درعا الغربي طيران الاحتلال تغير على قضاء النبطية جنوبي لبنان مواجهات عنيفة بين فلسطينيين وقوات الاحتلال شمال القدس قوات الاحتلال تهدد العمال من عدم التوجه للقدس بدء التصويت في انتخابات مجلس النواب المصري غارات إسرائيلية عنيفة على خان يونس استقالة مدير عام بي بي سي ورئيسة الأخبار بعد جدل حول تغطية خطاب ترمب غرق قارب قبالة الحدود الماليزية التايلاندية ومفقودون يقاربون 290 شخص

أخر الأخبار

الخضار والحبوب يعززان مضادات الأكسدة

GMT 21:15 2017 السبت ,07 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - الخضار والحبوب يعززان مضادات الأكسدة

الخضار

القاهرة - العرب اليوم

توصلت دراسة حديثة نشرت نتائجها مؤخرا إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الخضر والفاكهة يميلون إلى التفاؤل أكثر بشأن مستقبلهم. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين في جامعة "هارفارد" اكتشفوا أن لدى الأشخاص المتفائلين مستويات عالية من مركبات الكاروتينويد النباتية في دمهم.

ومن مركبات الكاروتينويد المعروفة، مركّب "بيتا- كاروتين" الموجود بمستويات عالية في عصير الليمون والخضر الورقية. وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن مستويات مضادات الأكسدة المرتفعة، والتي تشمل الكاروتينويد، هي مؤشر على الصحة الجيدة.

وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة جوليا بويم إن "الأشخاص الأكثر تفاؤلاً يميلون لأن تكون لديهم مستويات عليا من مركّبات الكاروتينويد، مثل الـ بيتا- كاروتين".

وأشارت إلى أنها الدراسة الأولى من نوعها التي تربط بين التفاؤل ومستويات الكاروتينويد الصحية. وقيّم الباحثون مستويات 9 مضادات للأكسدة في الدم، بينها الكاروتينويد، مثل بيتا- كاروتين والفيتامين "إي" لدى قرابة 1000 رجل وامرأة أميركيين في عمر يتراوح بين 25 و74 عاماً. وملأ المشاركون في الدراسة استمارة حول سلوكهم الحياتي وأخذت منهم عيّنات دم، وقاس الباحثون درجة التفاؤل عند هؤلاء.

ووجد العلماء أن الأشخاص الأكثر تفاؤلاً كان لديهم ارتفاع بنسبة 13 بالمئة في معدّلات الكاروتينويد في الدم مقارنة بالأشخاص الأقل تفاؤلاً.

ويعتقد العلماء أن الاستهلاك الكثير للفواكه والخضر بين الأشخاص الأكثر تفاؤلاً قد يفسّر على الأقل جزئياً النتائج. ووجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون حصتين غذائيتين أو أقل من الفاكهة والخضر في اليوم كانوا أقل تفاؤلاً ممن يتناولون 3 حصص أو أكثر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الخضار والحبوب يعززان مضادات الأكسدة

الخضار

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

تأثير الإغلاق يضغط على الاقتصاد الأميركي

واشنطن - العرب اليوم

التونسية هند صبري

القاهرة ـ العرب اليوم

جين سون هوانغ المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة إنفيديا

واشنطن - العرب اليوم

الأهرامات

القاهرة ـ العرب اليوم

ليونيل ميسي نجم نادي إنتر ميامي

ميامي - العرب اليوم

كبار السن

واشنطن - العرب اليوم

أنغام بتصميم فستان سترابلس

القاهرة - السعودية اليوم