الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT15:46:06
آخر تحديث GMT15:46:06
متبل الباذنجان
متبل الباذنجان
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
700 غ باذنجان
200 غ (⅔ كوب) طحينة
200 غ (¾ كوب) لبن رائب
3 حبات ثوم مهروس
رشة فلفل أبيض
ملح حسب الرغبة
حبة بندورة صغيرة للزينة مفرومة بشكل ناعم
زيت زيتون للزينة
طريقة التحضير
نسخن الفرن للدرجة 220 مئوية.
نخز الباذنجان بالشوكة ونضعه في جاط فرن ونخبزه مدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
نقشر الباذنجان مباشرة بعد إخراجه من الفرن، نضعه في مصفاة حتى يبرد ويتصفى. نضع طبق تحت المصفاة ونضعه في البراد.
عندما يبرد الباذنجان نفرمه بشكل ناعم بالسكين.
نضيف اللبن والطحينة معا في وعاء.
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضيف الثوم ونخفق المكونات معا حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نخفق المزيج مع الباذنجان.
نزين بالبندورة ونضع بعض زيت الزيتون فوقه.
يقدم مع الخبز اللبناني.
GMT 09:45 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:20 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 11:56 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 11:53 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 11:49 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 08:19 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:02 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
إيران تحدد منطقة للمراقبة العسكرية في مضيق هرمز تشمل المياه الإقليمية بالإمارات وعُمان
طهران ـ العرب اليوم
نشرت الهيئة التنظيمية الإيرانية الجديدة الخاصة بمضيق هرمز، خريطة جديدة تحدد المنطقة الخاضعة لـ'إشراف' قواتها المسلحة، والتي تشمل مناطق بالمياه الإقليمية لكل من دولة الإمارات العربية المتحدة وسلطنة عُمان. ...المزيدأحمد عز يكشف تفاصيل فيلم 7Dogs ويصفه بتجربة سينمائية عالمية
القاهرة - العرب اليوم
تحدث الفنان أحمد عز عن أحدث أعماله السينمائية "7dogs"، المقرر طرحه في دور العرض السينمائي يوم 27 مايو الجاري ضمن أفلام موسم عيد الأضحي 2026، وذلك خلال اليوم الإعلامي لأبطال الفيلم قبل العرض الخاص المرتقب مساء اليوم ...المزيدسبيس إكس تحتفل بنجاح الاختبار الثاني عشر لمركبة ستارشيب
واشنطن - العرب اليوم
هبطت مركبة "ستارشيب" الفضائية التابعة لـ"سبيس إكس" في المحيط الهندي اليوم، بعد إجراء الشركة رحلة تجريبية لأحدث نسخة من صاروخها العملاق. ولم تخلُ الرحلة من بعض المشكلات، لكن موظفي "سبيس إكس" ظهروا في ...المزيدبيع قطعة من سلم برج إيفل بمبلغ 450 ألف يورو في مزاد علني
باريس - العرب اليوم
بيعت قطعة أثرية من سلم برج إيفل، تتكون من 14 درجة، مقابل 450 ألفًا و160 يورو، وفق ما أعلنته دار المزادات آرتكوريال اليوم. وتتمثل القطعة في جزء من سلم حلزوني يبلغ ارتفاعه 2.75 متر، ويعود تاريخه إلى عام 1889، وكان يربط بين الط...المزيد
GMT 10:34 2026 الأحد ,24 أيار / مايو
روبيو يعلن تقدم في الأزمة مع إيران وترقب تطورات بشأن مضيق هرمز
GMT 14:17 2026 الأحد ,24 أيار / مايو
الإعلامي عمرو أديب يعلن زواجه رسمياً من دينا طلعت وينهي أشهر من الشائعات
GMT 11:46 2026 الأحد ,24 أيار / مايو
ترامب يتواصل مع قادة دول خليجية ويلمَح لقرب التوصل إلى اتفاق يتضمّن فتح مضيق هرمز وتخفيف العقوبات
GMT 15:13 2026 الأحد ,24 أيار / مايو
ترامب يؤكد اقتراب التوصل إلى اتفاق جديد مع إيران
GMT 05:15 2026 السبت ,23 أيار / مايو
محمد رمضان يصل بغداد بالجلباب الصعيدي لافتتاح العرض الخاص لفيلم «أسد»
GMT 21:54 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
ماركو روبيو الجميع يريد اتفاقاً مع إيران لكن لدينا خطة بديلة
GMT 20:52 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
منظمة الصحة العالمية تحذر من نقص حاد في المعدات الطبية في غزة
GMT 18:03 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
ماسك يؤكد أن «سبيس إكس» تسعى لإنقاذ البشرية من الانقراض
GMT 23:14 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
ضربات قلب رونالدو تصل إلى 177 نبضة خلال تتويج النصر بالدوري
GMT 01:15 2026 السبت ,23 أيار / مايو
سعر الذهب في العواصم العربية اليوم السبت 23 مايو/ أيار 2026
GMT 06:23 2026 السبت ,23 أيار / مايو
إيطاليا تفكك شبكة قرصنة رقمية لمنصات البث المباشر تسببت بأضرار 300 مليون يورو
GMT 21:25 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
بيب غوارديولا يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بعد عقد من الإنجازات
GMT 04:13 2026 السبت ,23 أيار / مايو
تعديل غذائي بسيط قد يقلل العمر البيولوجي خلال شهر واحد
GMT 00:02 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
الأمن السعودي يشدد إجراءات موسم الحج ويمنع استغلاله لأغراض مخالفة
GMT 06:41 2026 السبت ,23 أيار / مايو
الإمارات و4 دول خليجية ترفض مسار إيران البديل لعبور مضيق هرمز وتُرحب بقرار أممي يدعو لضمان سلامة الملاحة
GMT 19:06 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
تركي آل الشيخ يعلن شراكة استراتيجية بين السعودية ومصر في قطاع الترفيه
GMT 07:57 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
ليفربول يدرس إقالة آرني سلوت بنهاية الموسم بعد الاستقرار على البديل
GMT 18:31 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
الشرطة البريطانية تدعو الجمهور للإدلاء بمعلومات في قضية الأمير السابق أندرو و جيفري إبستين
GMT 23:41 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
الأمم المتحدة تعتمد دعمًا دوليًا لتعزيز مواجهة تغير المناخ
GMT 19:51 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
أحمد عز يكشف تفاصيل فيلم 7Dogs ويصفه بتجربة سينمائية عالمية
GMT 04:37 2026 السبت ,23 أيار / مايو
كريم عبدالعزيز يعلق على لقب "نمبر وان" ويثير تفاعلًا واسعًا بتصريحاته
GMT 20:05 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
مي عز الدين تستعد للظهور في صاحبة السعادة بعد زواجها وأزمتها الصحية
GMT 20:40 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
تولسي غابارد تعلن استقالتها من منصب مديرة الاستخبارات الوطنية الأميركية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك