تعرف على فوائد "خيار البحر" المحظور دوليًا

يعد خيار البحر هو حيوان بحري، يعيش في قاع البحر إما مدفونا في الرمال وإما تحت الصخور وبين الشعاب المرجانية والطحالب والنباتات البحرية، ويحب المناطق المظلمة ويمشي في اتجاه عكس اتجاه الضوء، وينشط ليلاً ويختفي نهارًا، حيث له القدرة على الحفر ودفن نفسه تحت الرمال، ومن أغرب خصائصه قدرته العجيبة على تعويض الأجزاء المفقودة منه إذا تعرض لأي خطر وهجوم. ويوجد فم خيار البحر في أحد طرفي جسمه، وهو محاط بقرون استشعار عديدة، ولكنها ليست قرون استشعار عادية فهي تقوم بوظيفة الأيدي، إذ تطول وتقصر فتقبض على الغذاء وتأتي به إلى الفم.

ويوجد 1250 نوعا من خيار البحر على مستوى العالم بينما يوجد 80 نوعا في البحر الأحمر، ومن أشهر أنواعه التي تنتمي إلى عائلة (الهيلوثريا Holothuria) والتي تتميز بسماكة جدار الجسم وكبر الحجم وتعدد أنواعها. خيار البحر يعد من الحيوانات التي تتأقلم على المعيشة في أكثر من بيئة بحرية، وعلى أعماق تتراوح من صفر إلى عمق 4000 متر، ويتحمل درجات حرارة مختلفة قد تصل إلى درجة التجمد.

ومن ناحية التغذية يحتوي خيار البحر على قيمة غذائية حقيقية مثل فيتامين A، وفيتامين B1 (الثيامين)، وفيتامين B2 (ريبوفلافين)، وفيتامين B3 (النياسين)، والمعادن، وخاصة الكالسيوم، والمغنيسيوم والحديد والزنك. وقد ارتبط بعدد من الأنشطة البيولوجية والدوائية الفريدة بما في ذلك الخواص المضادة للسرطان، والمضاد للتخثر، ومكافحة ارتفاع ضغط الدم، والمضادة للالتهابات، ومضادات الميكروبات، والمضادة للأكسدة، ومضاد للأورام ويساعد على التئام الجروح.

وبدأت العديد من الدول منع عمليات الصيد لهذا الحيوان أو وضع برامج تنظيمية، مما أثر سلبا على مستوى المنتج المتاح في السوق العالمية مما أدى لارتفاع أسعاره بشكل حاد منذ عام 2000، أدى إلى اتجاه العديد من المستوردين على المستوى العالمي لمنطقة البحر الأحمر، وشجع ذلك عمليات الصيد بالمنطقة بشكل مكثف.

ومن هنا قامت العديد من الدول باتخاذ إجراءات حازمة لوقف صيد خيار البحر وحظر صيده على الصيادين، بغرض الحفاظ على ما تبقى منه من خطر الانقراض نتيجة للصيد الجائر لهذا النوع الهام، كما تدرس بعض الدول استزراع هذه الأنواع نظراً لقيمتها الاقتصادية وللحفاظ عليها من الانقراض. وطبقاً للاتحاد الدولي لصون الطبيعة فإن الوضع الحالي لأنواع خيار البحر الاقتصادية يندرج تحت بند أنواع مهددة بالانقراض، نظرا لاختفائها من مساحة أكبر من 50%، مما يستدعي اتخاذ موقف حازم لوقف هذا التدهور الحاد في المخزون الطبيعي لهذه الكائنات.

وأظهر المسح أن الوضع قد وصل إلى نقطة حرجة جدا، لأنه كما أظهرت الأبحاث فإن مثل هذه الحيوانات تحتاج إلى أكثر من 50 عاما، لكي تعود إلى معدلاتها ومستوياتها الطبيعية. ولخيار البحر فوائد طبية مهمة، فيستخلص منه مادة "ميكوبوليسكارايد"، التي تكون السائل المفصلي للإنسان وتكوين الغضاريف، لذا يستخدم كعلاج لالتهاب المفاصل والأمراض الروماتيزمية، كما وجد له فوائد في التنشيط الجنسي للرجال، لذا يصنع منه في بعض دول شرق آسيا كبسولات تحتوي على مسحوق خيار البحر المجفف والمحمص، كما تجري تجارب لاستخلاص علاج لأمراض السرطان والأيدز من بعض أنواعه.

ويذكر أن سلطات جمارك قرية البضائع بمطار القاهرة الدولي تمكنت، الاثنين، من إحباط محاولة تهريب كمية كبيرة من "خيار البحر"، المحظور حيازته أو الاتجار به أو تداوله عالميا، أثناء إنهاء إجراءات شحن 5 طرود تحتوي على أكسسوارات، في طريقها إلى "هونغ كونغ"، بعدما اشتبهت سلطات إدارة الجمارك في محتويات الطرود، وبفتحها عُثر على طن من خيار البحر المجفف المحظور تصديره أو الاتجار به أو تداوله عالميا. وبعدها أمر محمد محمود، رئيس الإدارة المركزية لجمارك الصادرات والواردات الجوية بقرية البضائع، بتحرير محضر لأصحاب الطرود، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بشأن الواقعة والمضبوطات.