طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال
آخر تحديث GMT10:18:53
 العرب اليوم -

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال
القاهرة - العرب اليوم

المكونات:

    700 جرام شريحة لحم مقطعة مكعبات 3 سم
    2 كوب مرقة لحم
    1 كوب قراصيا مخلية (برقوق أحمر مجفف)
    1 كوب زيتون أخضر
    1 كوب ماء بارد
    2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة ويدجز
    2 فص ثوم مفروم
    10 سم قشر برتقال مقطع شرائط
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    2 ملعقة شاي توابل مغربية
    2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
    1 ملعقة شاي كمون مطحون
    بقدونس طازج مفروم للتقديم
    كسكس ناضج للتقديم

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المغربية إليكى طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال ذو المذاق المميز

الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

 يسخن نصف الزيت في إناء على نار عالية ويطهى فيه اللحم على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يحمر ثم ينقل لطبق  يسخن باقي الزيت في الإناء ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل ثم يضاف الثوم والتوابل والكزبرة والكمون و قشر البرتقال و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة 1 دقيقة .

 نعيد اللحم والعصائر في الطبق للإناء ثم تضاف المرقة والماء ويغطى ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 1 ساعة ثم يضاف القراصيا والزيتون ويقلب من آن لأخر لمدة 90 دقيقة حتى ينضج اللحم ثم نتخلص من قشرة البرتقال وينثر عليه البقدونس .

إقتراحات لطاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

      يقدم مع الكسكس  .

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال



GMT 10:41 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

GMT 08:47 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

GMT 03:53 2017 الخميس ,27 تموز / يوليو

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

GMT 07:09 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

الملكة رانيا تُعيد ارتداء إطلالة بعد تسع سنوات تعكس ثقتها وأناقتها

القاهرة - العرب اليوم

GMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 21

GMT 12:44 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العقرب 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 22

GMT 03:12 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج القوس 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:37 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجوزاء 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 18:19 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

بيروت - جاكلين عقيقي

GMT 05:57 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العذراء 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 03:27 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحوت 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:32 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور السبت 31 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 03:22 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الدلو 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:44 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج السرطان 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab